Patatas bravas | 7.50 € | |
aardappeltjes met onze pikante saus |
||
Gyozas van eend | 10.00 € | |
in een sinaasappel saus en appel coulis |
||
Garnalen al ajillo | 14.00 € | |
Knoflook, paprikapoeder, Spaanse peper |
||
Kaasplankje | 15.00 € | |
4 verschillende kazen, geroosterd coca brood, walnoten |
||
Iberische bellota ham | 17.00 € | |
met brood en tomaat |
||
Pasteitjes van zeebaars | 8.00 € | |
geserveerd met een criolla saus |
||
Gestoomde steenmossel | 14.00 € | |
Witte wijn en laurel |
||
Gerookte sardine filets | 14.50 € | |
Met coca brood en tomaat |
||
Pulled Pork | 9.00 € | |
geserveerd op een brioche broodje met limoenmayonaise |
||
Inktvisringen op Andalusische wijze | 17.00 € | |
traditioneel Spaans geserveerd met een yoghurtsausje |
||
Zalmtartaar | 18.00 € | |
zalm, advocado, mandarijn, sriracha mayonaise |
||
Hummus van zwarte bonen | 12.50 € | |
met een krokantje van hazelnoten, zwarte olijven, pintatu brood en olijfolie |
||
Carpaccio van octopus | 17.00 € | |
zwarte olijven, hazelnoot poeder, mosterddressing, roomkaas |
||
Inktvisjes | 15.00 € | |
In een traditionele rode uienstoof met yoghurtsaus |
||
Krokante kip salade | 12.00 € | |
pittenmix, appel, croutons, honingmosterd dressing |
||
Zeevruchten salade | 13.00 € | |
garnalen, octopus, mosselen en een dressing van visbouillon |
||
Geitenkaas salade | 10.00 € | |
Volkaan van zeebaars | 20.00 € | |
Gegrilde octopus | 24.00 € | |
Sliptong | 22.00 € | |
met gegrilde groenten en Himalaya zout |
||
Gekonfijte kabeljauw | 21.00 € | |
gegraniteert met een alioli van zwarte knoflook |
||
Spaanse picanton kip | 19.00 € | |
Met teriyaki saus en krieltjes |
||
gerookte spareribs | 19.00 € | |
met barbecuesaus en frietjes |
||
Rundvlees van de barbeque | 22.00 € | |
Chimichurrie, puree van bonen |
||
Lamsbout | 25.00 € | |
langzaam gegaard |
||
Hamkroketjes met frietjes | 9.00 € | |
crepe | 8.00 € | |
Pasta penne met bolognesesaus | 9.00 € | |
Huisgemaakte cheesecake met een mango coulis | 8.00 € | |
Bananenbrood met ijs van turron | 8.00 € | |
Worteltaart met pistache ijs | 8.00 € | |
Kaas coulant met zwarte sesamijs | 8.00 € | |
´´De Hemel´´ crumble met violet parfum ijs en bosvruchten | 8.00 € | |