carte des plats

spécialités

écrevisses 18.00 €
cote de boeuf 1 kg 54.60 €
moules thai 14.50 €
friture de poissons, oeuf frit 15.00 €
crevettes grand de Palamós 35.00 €

tapas

jambon ‘Pata negra’, pain Catalan, tomate 21.00 €
moules à la vapeur, agrumes, herbes aromatiques 13.00 €
tellines, persil, à l’ail 14.00 €
calamars frits 13.00 €
sardines fumées, pain Catalan, tomate 12.50 €
petits calamars frits 13.00 €
anchois de l’Escala, pain Catalan, tomate 12.50 €
croquettes de jambon (6 pièces) 10.00 €
pommes de terre la Calma sauce piquante 6.30 €
edamame 5.80 €

sel ‘Maldon’ o sel épicé

taco la Calma 5.50 €

entrée

légumes grillés, romesco, pesto 12.50 €
noodles yakisoba 14.50 €

viande o crevettes
légumes 13€

burratina, tomates 14.00 €
salade, fromage de chèvre 13.50 €
salade maison 8.80 €

viande

entrecôte de Girona , pommes frites, sauce champignons 22.50 €
steak tartare 20.00 €
ribs, pommes frites, bbq sauce 14.00 €
burger la Calma 150gr, fromage, concombre, pommes frites 10.00 €

poisson

turbot grillé, lègumes, romesco, pesto 23.50 €
coquilles Saint-Jaques, champignons, lard ‘Maldonado iberique’ 19.50 €
tataki de thon, “brunoise” de légumes, avocat, wasabi 18.00 €
poulpe, parmentier de pomme de terre, edamame, chutney miso, sésame 18.00 €

riz I ‘fideuà’- ‘arròs de L’Estany de Pals’ – agriculture biologique (min. 2 personnes / prix per personne )

Riz à la langouste (avex ou sans son bouillon) 25.00 €
riz aux Crevettes 23.00 €
riz ‘senyoret’ 21.50 €
riz ‘noir’ à l’encre, aux calamar 20.50 €
riz en bouillon au crabe bleu 20.00 €
paella aux fruits de mer 20.00 €
riz aux légumes 15.00 €
‘Fideuà’ et son aïoli 18.50 €
‘fideuà noire’ à l’encre, et son aïoli 19.00 €

plats enfant

riz à la sauce tomate ou Macaronis à la bolognaise 8.50 €

desserts

2 boules de glace et crumble 7.00 €
pain à l’huile et au chocolat 7.00 €
tarte Tatin maison 7.00 €
tarte au fromage maison 7.00 €
fromage frais de ‘Fonteta’, spécialité Catalane 7.00 €