carta de platos

especialidades

gambas de Palamós 37.00 €
Chuletón vaca dry aged 1kg, patatas fritas caseras 85.00 €
lenguado plancha 29.00 €
cigalas de Palamós 20.00 €
berberechos 15.00 €
mejillones thai 14.00 €

tapas

jamón de Jabugo, pan de coca, tomate 25.00 €
mejillón al vapor 13.00 €
coquina/tallarina, ajo, perejil 14.00 €
calamar andaluza 16.50 €
sardinas ahumadas, pan de coca, tomate 13.00 €
calamarcitos fritos 14.50 €
anchoas, pan de coca, tomate 13.00 €
croquetas de jamón (6 unidades) 10.00 €
patatas Bravas la Calma 7.50 €
taco la Calma 2 unidades 13.50 €

entrantes

burratina, ensalada, tomate seco, vinagreta de frutos secos 16.00 €
ceviche de pescado 17.00 €
parrillada de verduras 13.50 €
ensalada de queso de cabra 14.00 €
ensalada verde 9.00 €

carne

steak tartare 22.00 €
costillas de cerdo, salsa barbacoa, patatas fritas 15.00 €
hamburguesa d'angus (150gr), queso, bacon, patatas fritas 14.00 €
entrecot de Girona, patatas fritas 22.50 €

pescado

rodaballo a la plancha, verduritas 24.00 €
tataki de atún , verduras, guacamole 19.00 €
pulpo, aceite de pimentón, sal negra 19.00 €
Vieiras, parmentier, bacon ibérico 20.00 €

arroz I fideuà - ‘arròs de L’Estany de Pals’ – cultivo ecológico (min. 2 personas / precio per persona )

arroz de bogavante (caldoso o seco) 26.00 €
arroz caldoso de gamba 24.00 €
arroz del señorito 22.00 €
arroz negro 21.50 €
arroz a la marinera 21.00 €
arroz de mar y montaña 21.50 €
fideuá, ‘allioli’ 18.50 €
fideuá negra’, ‘allioli’ 19.00 €

platos infantiles

arroz a la cubana o Macarrones boloñesa 8.50 €
macarrones a la boloñesa 8.50 €
hamburguesa d'angus (150gr), queso, bacon, patatas fritas 14.00 €

postres

espuma de fruta 7.00 €
recuit, miel, frutos secos 7.00 €
helado con 2 bolas & crumble 7.00 €
coulant chocolate 7.00 €
tarta tatin de manzana 7.00 €
tarta de queso 7.00 €
trufas 7.00 €