carta de platos

especialidades

cigalas de Palamós 18.00 €
txuletón 54.60 €
mejillones thai 14.50 €
sonsos, huevo frito 15.00 €
gamba grande de Palamós 35.00 €

tapas

jamón de Jabugo, pan de coca, tomate 21.00 €
mejillón al vapor, cítricos, hierbas aromáticas 13.00 €
coquina/tallarina, ajo, perejil 14.00 €
calamar andaluza 13.00 €
sardinas ahumadas, pan de coca, tomate 12.50 €
calamarcitos fritos 13.00 €
anchoas, pan de coca, tomate 12.50 €
croquetas de jamón (6 unidades) 10.00 €
patatas Bravas la Calma 6.30 €
edamame 5.80 €

sal ‘Maldon’ o salsa agridulce

taco la Calma 5.50 €

entrantes

parrillada de verduras, romesco, pesto 12.50 €
noodles yakisoba 14.50 €

carne o gambas
verduras 13€

burratina, tomate 14.00 €
ensalada de queso de cabra 13.50 €
ensalada verde 8.80 €

carne

entrecot de Girona, patatas fritas, salsa de setas 22.50 €
steak tartare 20.00 €
costillas de cerdo, salsa barbacoa, patatas fritas, salsa tártara 14.00 €
hamburguesa la Calma de 150gr, queso, pepinillo, patatas fritas 10.00 €

pescado

rodaballo a la plancha, verduritas 23.50 €
vieiras con salteado de setas, panceta ibérica 19.50 €
tataki de atún con “brunoise” de verduras, guacamole, wasabi 18.00 €
pulpo con parmentier de patatas, edamame, chutney de miso y sésamo 18.00 €

arroz I fideuà - ‘arròs de L’Estany de Pals’ – cultivo ecológico (min. 2 personas / precio per persona )

Arroz de langosta (caldoso o seco) 25.00 €
arroz caldoso de gamba 23.00 €
arroz del señorito 21.50 €
arroz negro de calamar 20.50 €
arroz caldoso de cangrejo azul 20.00 €
arroz a la marinera 20.00 €
arroz de verduras 15.00 €
fideuá, ‘allioli’ 18.50 €
‘Fideuá negra’, ‘allioli’ 19.00 €

platos infantiles

arroz a la cubana o Macarrones boloñesa 8.50 €

postres

helado con 2 bolas & crumble 7.00 €
pan, aceite y chocolate 7.00 €
tarta tatin de manzana 7.00 €
tarta de queso 7.00 €
recuit de “Fonteta” 7.00 €